湖北日报全媒记者黄磊
9月14日，天气晴好。
黄陂大余湾，这座六百多年的古村落，正在举办第三届晒秋节。
火红的辣椒、金黄的玉米、橙黄的南瓜、褐色的板栗……铺展在檐下、院中、屋顶，与古建筑交相辉映，造就出充满独特乡愁韵致的美景。
今年五一期间，大余湾的青砖黛瓦间，开始飘起咖啡香。“Vanas”咖啡开进了古村里，“村咖”+“晒秋”，迅速在小红书等社交媒体上刷屏，引来众多游客前来打卡。
大余湾“Vanas”内，咖啡店的现代咖啡吧台与百年石屋交融，独特的“木兰干砌”成为店内视觉焦点。
“Vanas”咖啡的创始人刘泊宁，也是黄陂樾和林泉民宿的主理人。他说，创立“Vanas”咖啡品牌的初衷是为其精品民宿配套，但很快看到了更广阔的市场：“咖啡已是年轻人的生活必需品，乡村微度假更需要一杯精品咖啡相伴，‘旅游+咖啡’本身就是一种松弛的生活方式。”
“我们卖的不是咖啡，而是可触摸的乡愁。”刘泊宁介绍，“Vanas”通过“季度限定特调”挖掘在地风味，如春季“春风里”枇杷咖啡、秋季“桂花落”米酒拿铁等，每款饮品原料均来自大余湾及周边村落。
除了空间设计上的巧妙构思，Vanas咖啡馆还引入“上房揭瓦”的主题创意。记者看到，不少游客登上古村的屋顶，一边品尝手冲咖啡，一边俯瞰整个村落的层叠瓦顶和远山轮廓，体验别具一格的古村风景。
当日，李婆婆与姐妹团，一起专程驱车从汉口过来，除了欣赏晒秋外，喝上一杯“村咖”也是她们来之前就谋划好的体验项目。“城里咖啡馆喝的是提神效果，这里喝的是放慢的时光。”她搅动着手中的咖啡步出店外，打听起晒秋的村货价格几何，当场下单购买。
“‘五一’期间，一天能卖出500多杯。我们还发现，为了打卡村咖而来的年轻客人也明显增多。”大余湾景区总经理卢千说，“村咖”正悄然改变景区客群结构。咖啡馆开业后，古村年轻游客占比从12%跃升至41%，还带动了土鸡蛋、山茶油、黄陂豆丝等农副产品月销售。
“未来，我们会深度拓展‘咖啡+’模式，策划咖啡+艺术、咖啡+音乐等沉浸式活动，打造充满松弛感的微度假体验。”刘泊宁说，希望将咖啡店打造成承载文化与创意的开放平台，吸引更多游客探寻传统村落的现代魅力。
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